Клафути
🧾 Ингредиенты
- яйца — 3
- ряженка — 200 мл
- мука — 70–80 г
- сахар — 50–70 г
- вишня — 200–250 г (лучше без лишнего сока)
- ваниль
- щепоть соли
👨🍳 Приготовление
Яйца просто смешать с солью и сахаром Добавить ряженку Добавить муку → размешать
Перед выпечкой можно дать постоять тесту минут 15-20
Вишню: если замороженная → разморозить и слить сок можно слегка припылить крахмалом (½ ч.л.)
Форма (кольцо 20 см): вишня на дно сверху тесто
🔥 Выпечка 180°C — 30–35 минут
👉 центр должен быть: чуть дрожащий, не пересушенный
🏷️ Теги
#завтрак #быстро #десерт